よし粉

ヨシの葉を刈り取り、粉末加工したものです。うどん、せんべい、アイスに入れて商品を作っています。
ヨシには 多くのビタミンCとカロチン、クロロフィール等が含まれています。
ヨシ刈りは５月〜６月頃に行ないます。刈り取りスタッフを募集しています。
現在よし粉のみの販売は行なっていませんが、今後販売予定です。

よしうどん

ヨシ粉末を練り込んだ乾麺です。冷やして召し上がっていただくとヨシ独特の香りを楽しんでいただけます。

≫よしうどんちらし（PDF）

※本品製造工場ではそば粉を含む製品を製造しています。

よしせんべい

ヨシ粉末を練り込んだせんべいです。5枚入り

≫よしせんべいちらし（PDF）

よしアイス

ヨシ粉末を練り込んだミルクアイスです。抹茶のような風味があります。
（ギャラリースペース新町浜にて販売）

近江八幡瓦版「仄仄通信」

八幡の歴史からイベント情報まで中味の詰まった情報紙。近江八幡市内の朝刊に折込、また観光案内所等に置いてあります。

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まちを再発見！
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≫ 秀次の生涯（まんがから抜粋）

おうみはちまん　まちかど物語

近江八幡の美しい風景を絵葉書のセットに。